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Fiori di zucca in pastella e burratina

fiori di zucca in pastella, con burratina pugliese e gel di peperone piccante

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Sformato di polenta con fonduta di parmigiano e tartufo

Polenta a lunga cottura con grana e tartufo nero uncinato

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Tonnarelli cacio & pepe di Giava

Pasta fresca all’uovo fatta in casa con pecorino scorza nera e pepe di Giava

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Tagliere

selezione di salumi con formaggi del territorio e crostini di pane. Consigliato per 2 persone

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